وظيفة مدير مطعم لدى فرع شركة رحال الغربية للمأكولات البحرية بجدة

استكمالاً لخططه التوسعية، يبحث فرع شركة رحال الغربية للمأكولات البحرية عن مدير مطعم للعمل في جدة. نظام العمل المعتمد في هذا الشاغر هو دوام كامل (دوام صباحي/مسائي).

وصف الوظيفة

تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.

أبرز المهام الوظيفية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
• مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
• إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.

المتطلبات الأكاديمية والمهنية

التخصصات المطلوبة:

• المرحلة الثانوية في

الشهادات المهنية:

• مشرف الضيافة المعتمد

متطلبات وبيانات الوظيفة

• الخبرة: لا يُشترط وجود خبرة سابقة للتقديم
• الجنس: ذكور و اناث
• الراتب المتوقع: يبدأ من 5000 ريال
• طبيعة العمل: دوام كامل
• أوقات الدوام: صباحي/مسائي
• موقع العمل: جدة – منطقة مكة المكرمة