مهتم بالوظائف المنشورة في مدينتك؟ اشترك معنا هنا وسيصلك جديد الوظائف المنشورة والقريبة منك!
انضم الآن
فرصة عمل جديدة تقدمها مزرعة الوطنية الزراعية للمتخصصين والمهتمين بشغل وظيفة فني علوم أغذية في مقرها الواقع بمدينة البسيطاء. تعرف على المهام والمسؤوليات وبادر بالتقديم الآن.
عن الوظيفة
تقديم الدعم الفني والعلمي وتقديم المشورة في مجال علم الأغذية، وإجراء اختبارات وتجارب لدعم الإنتاج.
تقديم الدعم الفني في مجال علوم الأغذية من خلال متابعة عمليات الإنتاج، وإجراء ومتابعة الفحوصات والاختبارات المتعلقة بالمواد والمنتجات الغذائية، والتأكد من الالتزام بالمواصفات والإجراءات المعتمدة، بما يسهم في دعم كفاءة الإنتاج والمحافظة على جودة وسلامة المنتجات الغذائية
طبيعة العمل والمهام المطلوبة
- متابعة تركيب وتشغيل معداد خطوط إنتاج الأغذية وضبطها.
- تحديد أنواع وكميات ونسب المواد اللازمة لتصنيع المناجات الغذائية ومطابقة مواصفاتها.
- متابعة تنفيذ خطة الإنتاج اليومي وضبط جودة المنتج الغذائي.
- متابعة نتائج الفحوصات المخبرية.إعداد وتقديم تقارير العمل وتوثيقها وحفظها.
- متابعة تشغيل معدات وخطوط إنتاج الأغذية والتأكد من جاهزيتها
- للاستخدام وفق الإجراءات المعتمدة
- متابعة عمليات الإنتاج اليومية والتأكد من تنفيذها وفق خطط
- ومواصفات الإنتاج المعتمدة
- متابعة أنواع وكميات المواد الخام والمكونات المستخدمة في تصنيع
- المنتجات الغذائية وفق الوصفات والمواصفات المعتمدة
- جمع العينات من المواد الخام والمنتجات الغذائية وفق الإجراءات
- المعتمدة ومتابعة إرسالها للفحص والتحليل عند الحاجة
- متابعة نتائج الفحوصات والاختبارات والتأكد من مطابقتها للمواصفات
- والمعايير المعتمدة ورفع حالات عدم المطابقة
- المساهمة في ضبط جودة المنتجات الغذائية ومتابعة الملاحظات
- والانحرافات خلال مراحل الإنتاج
- توثيق نتائج الفحوصات والاختبارات والبيانات التشغيلية وإعداد
- التقارير الفنية الدورية ورفعها للمسؤول المباشر
- الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والنظافة الشخصية وسلامة الغذاء،
- والتعاون مع فرق الإنتاج والجودة والمختبرات لتحسين العمليات
الشهادات والتخصصات
التخصصات المطلوبة:
- دبلوم سنتين بعد الثانوية في إدارة الجودة (إدارة الجودة)
ملخص التفاصيل
- الخبرة: 1 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب الشهري المتوقع: يبدأ من 5000 ريال
- نظام العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي
- المدينة: البسيطاء – منطقة الجوف