فرصة للعمل كـ مدير مطعم لدى شركة ابداع الضيافة للخدمات الفندقيه شركة شخص واحد في منطقة الرياض. يتميز هذا الشاغر بكونه دوام كامل (دوام صباحي/مسائي)، مما يوفر بيئة عمل تناسب تطلعاتك ومسيرتك المهنية.
تفاصيل الوظيفة
تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.
المهام الأساسية للدور الوظيفي
- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.
متطلبات التأهيل المهني
التخصصات المطلوبة:
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية (إدارة الضيافة)
متطلبات وبيانات الوظيفة
- الخبرة: 3 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب: يبدأ من 10000 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي/مسائي
- موقع العمل: الرياض – منطقة الرياض