تطرح شركة التميمي للخدمات والصيانه العالميه وظيفة جديدة بمسمى طاهي في مدينة جدة. الوظيفة متاحة بنظام دوام كامل (دوام صباحي/مسائي)، وهي فرصة رائعة للمهتمين بالعمل في منطقة مكة المكرمة.
تفاصيل الوظيفة
استلام المواد الأولية وتجهيز وتتبيل وطهي اللحوم والدجاج والاسماك والخضرأوات وغيرها من الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي وتجهيزها للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات.
المهام الأساسية للدور الوظيفي
- استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الاطباق الواردة في لائحة الطعام.
- تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
- سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
- تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.
- اعداد قائمة بأصناف الطعام حسب الموسم.
- طلب المكونات والتوابل حسب الحاجة.
- الالمام بتشغيل مختلف أجهزة المطبخ مثل الفرن والشواية.
- يساعد الطهاة الاخرين أثناء عملية تجهيز الطعام.
- وزن وقياس وخلط المقادير حسب الوصفات.
- الالتزام بالقوائم والوصفات المعمول بها.
الشهادات والتخصصات
- البكالوريوس في التعليم الثانوي
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية
- البكالوريوس في خدمة الطعام والشراب
- البكالوريوس في إنتاج الطعام الطهي
- مشرف الضيافة المعتمد
ملخص التفاصيل
- الخبرة: 2 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب المتوقع: من 4000 إلى 5500 ريال
- نوع العمل: دوام كامل
- أوقات الدوام: صباحي/مسائي
- المدينة: جدة – منطقة مكة المكرمة