يعلن مطاعم مرق ولحم لتقديم الوجبات عن توفر فرصة وظيفية شاغرة بمسمى طاهي للعمل في مدينة الرياض بمنطقة الرياض. إذا كنت تمتلك الشغف والكفاءة، فهذه فرصتك للانضمام إلى بيئة عمل مميزة ومحفزة.
ملخص الوظيفة
استلام المواد الأولية وتجهيز وتتبيل وطهي اللحوم والدجاج والاسماك والخضرأوات وغيرها من الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي وتجهيزها للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات.
المسؤوليات الرئيسية
- استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الاطباق الواردة في لائحة الطعام.
- تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
- سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
- تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.
المؤهلات والشهادات المطلوبة
التخصصات المطلوبة:
- البكالوريوس في التعليم الثانوي
- البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية
- البكالوريوس في خدمة الطعام والشراب
- البكالوريوس في إنتاج الطعام الطهي
الشهادات المهنية:
- الشهادة العامة الدولية في الصحة والسلامة المهنية NEBOSH
- مشرف الضيافة المعتمد
معلومات إضافية
- الخبرة: 1 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب المتوقع: من 4000 إلى 5000 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- فترة العمل: صباحي/مسائي
- مكان العمل: الرياض – منطقة الرياض