استكمالاً لخططها التوسعية، تبحث شركة المطاعم الأهليه عن مصنف أطعمة ومشروبات للعمل في الرياض. نظام العمل المعتمد في هذا الشاغر هو دوام كامل (دوام صباحي/مسائي).
ملخص الوظيفة
تحضير المنتجات، خدمة واستقبال العملاء، التعامل مع طلبات وعمليات الدفع، الترويج للمبيعات، ومعالجة شكاوى العملاء، مع ضمان أعلى مستوى من رضا الضيوف. يمكن أن يعمل عضو الفريق كأمين صندوق/معبئ، طاهٍ، أو في قاعدة الإمداد حسب توجيهات مدير الوردية. جميع الفروع واحد داخل المملكة العربية السعودية.
• مساعدة بقية أعضاء الفريق وتقديم الاقتراحات لتحسين أداء المطعم.
• التأكد من اتباع الإجراءات الصحيحة للحفاظ على معايير الـ ROCC.
• ارتداء الزي الكامل والنظيف يومياً، والحفاظ على المظهر الأنيق والالتزام بمعايير الهندام.
• الحفاظ على نظافة وتعقيم منطقة تحضير الطعام والمعدات والأدوات.
• تقديم أعلى مستوى ممكن من خدمة العملاء من خلال ثقافة لحظة الحقيقة (MOT) والخدمة من القلب.
• استقبال العميل بترحاب ولباقة وأسلوب مهذب عند استلام الطلبات.
• ضمان توفر جميع أصناف القائمة دائماً وفقاً لتوقعات مدير المطعم.
• اتباع خطوات الخدمة المعتمدة عند تقديم/استلام طلبات العملاء.
• إحالة الشكاوى الجدية للعملاء إلى إدارة المطعم.
• التعامل مع الشكاوى البسيطة للعملاء بلباقة وأدب وصبر.
• مراقبة عمل المعدات بشكل سليم، وتنظيفها بانتظام بعد الاستخدام.
• إبلاغ مشرف الوردية بأي خلل في أداء المعدات.
• تشغيل المعدات بالشكل الصحيح وفق المعايير المعتمدة.
• مراقبة وتقديم أعلى مستوى ممكن من جودة المنتج.
• تعبئة جميع المنتجات في العبوات والأغطية والأكياس المعتمدة.
• تطبيق مبدأ «الداخل أولاً يخرج أولاً» (FIFO) للأطعمة والمواد الورقية ومواد التنظيف، والتحقق من تواريخ صلاحية جميع المنتجات.
• تقديم خدمة سريعة ومتكاملة للعملاء.
• تنفيذ المهام اليومية في وقت معقول وحسب توجيهات مشرف الوردية.
• إبلاغ المطبخ الخلفي عند انخفاض مخزون أصناف القائمة.
• شهادة الثانوية العامة كحد أدنى أو ما يعادلها.
• شخصية تواصلية ومتعاونة.
• القدرة على التعلم والتطور.
• مظهر لائق، أنيق وصحي.
• إظهار الوعي الكافي بالمهام والمهارات والمعرفة المطلوبة لأداء المسؤوليات الموكلة.
• تطبيق المهارات والمعارف الفنية اللازمة لتأدية مسؤوليات الوظيفة.
المسؤوليات الرئيسية
- استقبال العملاء وتزويدهم بقوائم
- الأطعمة والمشروبات وتلقي الطلبات وتقديم الأطعمة والمشروبات. الإجابة عن
- استفسارات العملاء وتقديم المشورة بشأن خيارات الأطعمة والمشروبات. إعداد الطأولات
- وترتيبها وتنظيفها، وترتيب محتوياتها من الأطباق والأواني وإعادتها إلى أماكنها.
- تقديم الفواتير للعملاء واستلام وتسجيل المدفوعات النقدية، واستخدام آلات نقاط
- البيع.التعامل مع الشكأوى ورفعها إلى مسؤول الشكأوى تمهيداً للتعامل معها.
متطلبات التأهيل المهني
- المرحلة الثانوية في
متطلبات وبيانات الوظيفة
- الخبرة: الخبرة غير مطلوبة لهذه الوظيفة
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب الشهري: يبدأ من 4000 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- فترة العمل: صباحي/مسائي
- موقع الوظيفة: الرياض – منطقة الرياض