في إطار سعيها الدائم لاستقطاب أفضل الكفاءات الوطنية، تبحث شركة مجموعة الهناء التجارية عن أخصائي تغذية للانضمام إلى طاقمها في الدمام. تعتبر هذه الوظيفة فرصة مثالية لتطوير مسيرتك المهنية وبناء مستقبل واعد.
ملخص الوظيفة
وضع برامج التغذية والحمية الغذائية للمرضى والأصحاء، وإعداد الوثائق والتقارير المتعلقة بالتغذية وحفظها
دراسة القيم الغذائية والسعرات الحرارية لأنواع الاغذية المختلفة وتقدير احتياجات الفرد من السعرات الحرارية دراسة برامج الحمية الغذائية المختلفة واختيار أو إعداد برامج الحمية الغذائية للأفراد الأصحاء في ضوء احتياجاتهم الغذائية والحرارية إعداد برامج تغذية المرضى في المستشفيات بناء على توصيات الطبيب المعالج واحتياجات المرضى الغذائية تطوير أساليب وإجراءات العمل ومواكبة التطورات في مجال التغذيةإعداد الوثائق والتقارير المتعلقة بالتغذية وحفظها في قاعدة البيانات الخاصة بها وفقاً للسياسات والإجراءات المنظمة، وضمان تطبيق مبادئ وقواعد السلامة العامة أثناء القيام بمختلف أعمال التغذية
المسؤوليات الرئيسية
- المهام الوظيفية لمدير موقع (أخصائي تغذية) بقسم الإعاشة
- 1. الإشراف الكامل على تشغيل خدمات التغذية والإعاشة داخل المستشفى.
- 2. متابعة تطبيق معايير السلامة الغذائية والاشتراطات الصحية المعتمدة.
- 3. الإشراف على إعداد وتوزيع الوجبات للمرضى والموظفين والزوار حسب الأنظمة الغذائية المعتمدة.
- 4. التأكد من مطابقة الوجبات للوصفات العلاجية والتعليمات الطبية.
- 5. إدارة فريق العمل من أخصائيي التغذية وفنيي التغذية والعمالة التشغيلية.
- 6. إعداد جداول العمل والإجازات وتوزيع المهام اليومية.
- 7. مراقبة جودة الأغذية والمواد الخام المستلمة والتأكد من صلاحيتها.
- 8. متابعة التخزين السليم للأغذية وفق اشتراطات هيئة الغذاء والدواء.
- 9. إعداد التقارير التشغيلية والإحصائية الخاصة بالإعاشة والتغذية.
- 10. متابعة عقود شركات التغذية والتأكد من التزامها ببنود العقد.
- 11. التنسيق مع الأقسام الطبية والتمريضية فيما يخص احتياجات المرضى الغذائية.
- 12. متابعة رضا المرضى عن جودة الوجبات والخدمة الغذائية.
- 13. المشاركة في لجان مكافحة العدوى وسلامة الغذاء والجودة.
- 14. مراقبة الهدر الغذائي والعمل على تقليل التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية.
- 15. تدريب العاملين على أسس التغذية العلاجية وسلامة الغذاء.
- 16. التأكد من الالتزام بمعايير الاعتماد الصحي مثل CBAHI وJCI.
- 17. التعامل مع الشكاوى والملاحظات المتعلقة بخدمات التغذية والإعاشة.
- 18. الإشراف على تطبيق أنظمة HACCP وسلامة الغذاء داخل المطابخ.
- 19. متابعة أعمال الصيانة والنظافة بالمطابخ ومناطق التحضير.
- 20. رفع التقارير الدورية للإدارة المختصة عن الأداء والتحديات التشغيلية
الشهادات والتخصصات
التخصصات المطلوبة:
- البكالوريوس في الأحياء العامة
- البكالوريوس في علوم الحيوان
- البكالوريوس في تخصص غير محدد في الصحة
- البكالوريوس في الصحة العامة
- البكالوريوس في التغذية العلاجية
تفاصيل وشروط الوظيفة
- الخبرة: 2 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب الشهري المتوقع: من 5590 إلى 15000 ريال
- نظام العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي/مسائي
- موقع الوظيفة: الدمام – المنطقة الشرقية