استكمالاً لخططها التوسعية، تبحث شركة مجموعة الهناء التجارية عن طاهي للعمل في الدمام. نظام العمل المعتمد في هذا الشاغر هو دوام كامل (دوام صباحي/مسائي).
الهدف من الوظيفة
استلام المواد الأولية وتجهيز وتتبيل وطهي اللحوم والدجاج والاسماك والخضرأوات وغيرها من الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي وتجهيزها للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات.
استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الاطباق الواردة في لائحة الطعام. تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
المسؤوليات الرئيسية
- 1. المساعدة في تجهيز وتحضير الوجبات الغذائية اليومية للمرضى والموظفين.
- 2. تجهيز الخضروات واللحوم والمكونات الغذائية قبل الطهي.
- 3. الالتزام بالوصفات والكميات المحددة من قبل أخصائيي التغذية والطاهي الرئيسي.
- 5. المساعدة في توزيع الوجبات داخل عربات التغذية حسب الأقسام.
- 6. التأكد من حفظ الأغذية بالطرق الصحية والسليمة.
- 7. الالتزام بتعليمات مكافحة العدوى وسلامة الغذاء.
- 11. الإبلاغ عن أي نقص أو تلف في المواد الغذائية أو المعدات.
- 12. التعاون مع فريق التغذية والإعاشة لإنجاز العمل اليومي بكفاءة.
- 13. الالتزام بالزي الرسمي ووسائل السلامة المهنية داخل المطبخ.
- 14. المساعدة في تجهيز الوجبات الخاصة بالحميات الغذائية عند الطلب.
- 15. تنفيذ أي مهام أخرى يكلف بها من قبل الطاهي الرئيسي أو إدارة الإعاشة
الشهادات والتخصصات
- المرحلة الثانوية في
تفاصيل وشروط الوظيفة
- الخبرة: 2 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب: 4000 ريال
- طبيعة العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي/مسائي
- موقع العمل: الدمام – المنطقة الشرقية