مهتم بالوظائف المنشورة في مدينتك؟ اشترك معنا هنا وسيصلك جديد الوظائف المنشورة والقريبة منك!
انضم الآن
فرصة عمل جديدة تقدمها شركة حبيب للتجارة للمتخصصين والمهتمين بشغل وظيفة مدير مطعم في مقرها الواقع بمدينة تبوك. تعرف على المهام والمسؤوليات وبادر بالتقديم الآن.
وصف الوظيفة
تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.
العمل تحت اشراف ضابط الاعاشة بالموقع والتشاور معه لتنفيذ الاعمال وتصحيح اي اخطاء او ملاحظات والاشراف الكامل على عمليات الاعداد والتجهيز والطهي في المطبخ وتقديم الوجبات بالمطعم
الاشراف على النظافة والاشراف على صرف الوجبات الثلاثة .
المهام والمسؤوليات
- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.
متطلبات التأهيل المهني
- البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية (الفندقة والضيافة)
- البكالوريوس في إنتاج الطعام الطهي
- إدارة المشاريع (PMI)
تفاصيل وشروط الوظيفة
- الخبرة: 3 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب: يبدأ من 7000 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- فترة العمل: صباحي/مسائي
- مقر العمل: تبوك – منطقة تبوك