هل تبحث عن عمل بنظام دوام كامل؟ أعلنت شركة باجة للصناعات الغذائية عن حاجتها لشغل وظيفة مراقب الجودة (دوام صباحي/مسائي) للعمل ضمن فريقها في حوطة سدير.
تفاصيل الوظيفة
ضمان استمرارية جودة المنتجات وسلامة الغذاء خلال مراحل التصنيع والتعبئة لمنتجات المكسرات والبذور والقهوة، وذلك من خلال مراقبة العمليات، وإجراء الفحوصات، وضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء المعتمدة مثل ISO وHACCP وGMP ومتطلبات الجهات التنظيمية.المسؤوليات والمهام الرئيسية
أبرز المهام الوظيفية
- مراقبة العمليات
- متابعة مراحل الإنتاج مثل:
- الفرز، التحميص، القلي، الطحن، الخلط، وإضافة النكهات.
- الفحص وضبط الجودة
- إجراء الفحوصات أثناء التشغيل على خطوط الإنتاج.
- التحقق من دقة الأوزان.
- التأكد من مطابقة المنتج للمواصفات (اللون، القوام، الطعم).
- أخذ العينات والاختبارات
- جمع عينات من مراحل الإنتاج المختلفة لإجراء الفحوصات المخبرية الداخلية أو الخارجية.
- إدارة حالات عدم المطابقة
- الإبلاغ عن حالات عدم المطابقة في العمليات أو المنتجات.
- تصعيد المشكلات واتخاذ الإجراءات التصحيحية بشكل فوري لتقليل التأثير.
- التوثيق
- توثيق جميع عمليات الفحص والعينات وحالات عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية بدقة، وفق النماذج المعتمدة.
- الالتزام بالإجراءات القياسية (SOP)
- التأكد من التزام مشغلي الإنتاج بإجراءات العمل القياسية ومعايير التشغيل المحددة.
- التواصل والتنسيق
- التنسيق المستمر مع فرق الإنتاج والجودة لمعالجة المشكلات التشغيلية وتحسين الأداء.
- دعم التدقيق والجودة
- المساهمة في الاستعداد لعمليات التدقيق الداخلي والخارجي.
- دعم تطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP) والحفاظ على جاهزية الموقع.
- السياسات والإجراءات
- الالتزام بتنفيذ جميع إجراءات التشغيل القياسية (SOP).
- الإبلاغ عن أي حالات عدم مطابقة للسياسات أو المعايير.
- الالتزام بكافة متطلبات سلامة الغذاء والأنظمة المعمول بها (مثل ISO وGMP ومتطلبات هيئة الغذاء والدواء ومعايير الحلال).
- المؤهلات والخبرات
- درجة البكالوريوس أو الدبلوم في علوم الأغذية أو التغذية أو أي تخصص ذو صلة.
- خبرة سنة في مجال مراقبة الجودة في الصناعات الغذائية.
- يفضل الحصول على شهادات مهنية مثل HACCP أو GMP أو ISO.
- يفضل وجود خبرة في معالجة منتجات المكسرات أو القهوة.
- المهارات
- مهارات التفتيش وضبط الجودة أثناء العمليات.
- دقة عالية في التوثيق وتسجيل البيانات.
- مهارات تواصل فعّالة.
- القدرة على حل المشكلات وتحليل الأسباب الجذرية.
- معرفة بأنظمة جودة وسلامة الغذاء.
- الالتزام بالإجراءات القياسية.
- مهارات الإبلاغ عن حالات عدم المطابقة.
- القدرة على متابعة العمليات وضبط الجودة أثناء التشغيل.
الشهادات والتخصصات
- البكالوريوس في إدارة الأعمال
- البكالوريوس في إدارة الجودة
- البكالوريوس في إدارة سلسلة الإمدادات
- البكالوريوس في هندسة التصنيع الغذائي
- البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة
تفاصيل وشروط الوظيفة
- الخبرة: 1 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب: من 5000 إلى 6000 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي/مسائي
- مقر العمل: حوطة سدير – منطقة الرياض