تعلن شركة قناص العربية المحدودة عن توفر شاغر وظيفي لوظيفة طاهي في مدينة الدمام، المنطقة الشرقية. تبحث الشركة عن كفاءات متخصصة للانضمام إلى فريقها، والمساهمة في تقديم تجربة طعام مميزة.
الوصف الوظيفي
يتولى الطاهي مسؤولية استلام المواد الأولية وتجهيزها وتبيلها وطهي اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، وغيرها من الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي، بالإضافة إلى تجهيزها للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات لضمان أعلى معايير الجودة والنظافة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق الواردة في لائحة الطعام.
- تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
- سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
- تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.
- الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.
المؤهلات والمتطلبات
الخبرة
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال الطهي.
التعليم
- يفضل أن يكون المتقدم حاصلًا على دبلوم سنتين بعد الثانوية في مجال إنتاج الطعام والطهي.
المهارات
- أساسيات الطبخ بمستوى متوسط.
- مهارة في طهي الطعام الساخن بمستوى متوسط.
- القدرة على صنع إبداعات الطعام الفنية بمستوى متوسط.
- فهم منتجات صلصة الطهي بمستوى متوسط.
- الالتزام بالحفاظ على مواصفات الطعام بمستوى متوسط.
اللغات
- اللغة العربية بمستوى متقدم.
- اللغة الإنجليزية بمستوى مبتدئ.
تفاصيل العمل
- نوع الوظيفة: دوام كامل.
- نظام الدوام: صباحي.
- عدد الشواغر: 1.
- الجنس: ذكور وإناث.
- مكان العمل: الدمام، المنطقة الشرقية.
- نظام العمل: ستة أيام عمل في الأسبوع.
- الراتب الأدنى: 4400 ريال سعودي.