مهتم بالوظائف المنشورة في مدينتك؟ اشترك معنا هنا وسيصلك جديد الوظائف المنشورة والقريبة منك!
انضم الآن
في إطار سعيه الدائم لاستقطاب أفضل الكفاءات الوطنية، يبحث فندق سوفتيل شهد المدينة الفندقية عن مدير مطعم للانضمام إلى طاقمه في المدينة المنورة. تمثل هذه الوظيفة خطوة ممتازة نحو بناء مسيرة مهنية ناجحة.
الهدف من الوظيفة
تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.
المسؤوليات الرئيسية
- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.
المتطلبات الأكاديمية والمهنية
التخصصات المطلوبة:
- التعليم الفني العالي في الإدارة السياحية (الإدارة السياحية)
تفاصيل وشروط الوظيفة
- الخبرة: 3 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب المتوقع: من 4500 إلى 5000 ريال
- طبيعة العمل: دوام كامل
- ساعات العمل: صباحي
- المدينة: المدينة المنورة – منطقة المدينة المنورة