مدير مطعم لدى شركة سوفيتيل جبل عمر بمكة المكرمة

تطرح شركة سوفيتيل جبل عمر وظيفة جديدة بمسمى مدير مطعم في مدينة مكة المكرمة. الوظيفة متاحة بنظام دوام كامل (دوام صباحي/مسائي)، وهي فرصة رائعة للمهتمين بالعمل في منطقة مكة المكرمة.

عن الوظيفة

تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.

المهام والمسؤوليات

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
• مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
• إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.

المؤهلات والشهادات المطلوبة

التخصصات المطلوبة:

1. دبلوم سنتين بعد الثانوية في الإدارة السياحية (الإدارة السياحية)

معلومات إضافية

• الخبرة: لا تشترط الوظيفة وجود خبرة سابقة
• الجنس: ذكور و اناث
• الراتب الشهري: من 6000 إلى 6500 ريال
• طبيعة العمل: دوام كامل
• فترة العمل: صباحي/مسائي
• مقر العمل: مكة المكرمة – منطقة مكة المكرمة