مهتم بالوظائف المنشورة في مدينتك؟ اشترك معنا هنا وسيصلك جديد الوظائف المنشورة والقريبة منك!
انضم الآن
استكمالاً لخططها التوسعية، تبحث شركة التميمي للخدمات والصيانه العالميه عن طاهي للعمل في بيش. نظام العمل المعتمد في هذا الشاغر هو دوام كامل (دوام صباحي/مسائي).
ملخص الوظيفة
استلام المواد الأولية وتجهيز وتتبيل وطهي اللحوم والدجاج والاسماك والخضرأوات وغيرها من الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي وتجهيزها للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات.
المهام والمسؤوليات
- استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الاطباق الواردة في لائحة الطعام.
- تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
- سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
- تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتجهيزها للتقديم.الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.
- اعداد قائمة بأصناف الطعام حسب الموسم.
- طلب المكونات والتوابل حسب الحاجة.
- الالمام بتشغيل مختلف أجهزة المطبخ مثل الفرن والشواية.
- يساعد الطهاة الاخرين أثناء عملية تجهيز الطعام.
- وزن وقياس وخلط المقادير حسب الوصفات.
- الالتزام بالقوائم والوصفات المعمول بها.
المؤهلات والشهادات المطلوبة
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية
- البكالوريوس في خدمة الطعام والشراب
- البكالوريوس في إنتاج الطعام الطهي
- مشرف الضيافة المعتمد
ملخص التفاصيل
- الخبرة: 5 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب الشهري: من 4000 إلى 5500 ريال
- نوع العمل: دوام كامل
- فترة العمل: صباحي/مسائي
- موقع العمل: بيش – منطقة جازان