في إطار سعيها الدائم لاستقطاب أفضل الكفاءات الوطنية، تبحث شركة الخليج للتموين عن مدير مطعم للانضمام إلى طاقمها في السعودية. تعتبر هذه الوظيفة فرصة مثالية لتطوير مسيرتك المهنية وبناء مستقبل واعد.
الهدف من الوظيفة
تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.
طبيعة العمل والمهام المطلوبة
- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.
متطلبات التأهيل المهني
- البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة
- (CCNA) Cisco مساعد شبكة معتمد من
- شهادة أدارة الموارد البشرية HRM
- إدارة المشاريع (PMI)
- مشرف الضيافة المعتمد
- نظام إدارة الجودة
متطلبات وبيانات الوظيفة
- الخبرة: الوظيفة لا تشترط وجود خبرة سابقة
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب المتوقع: من 5500 إلى 6200 ريال
- نمط العمل: دوام كامل
- فترة العمل: صباحي/مسائي
- مكان العمل: الخرمة – مكة المكرمة