تبحث مقهى عنوان المزاج لتقديم الوجبات في الرياض عن مصنف أطعمة ومشروبات للانضمام إلى فريقها. تُعنى هذه الوظيفة بتصنيف الأطعمة والمشروبات وفحص جودتها ومكوناتها، بالإضافة إلى تقديم الدعم في التحاليل المختبرية لضمان سلامة المنتجات.
الوصف الوظيفي
تتمحور مهام مصنف الأطعمة والمشروبات حول ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية والمشروبات من خلال الفحص الدقيق والتحليل. يشمل ذلك تقييم المكونات والمنتجات النهائية والمساعدة في العمليات المخبرية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- فحص المكونات والمنتجات الجاهزة، وتقييم سلامة اللون أو التركيبة أو النكهة أو المتطلبات الأخرى.
- المساعدة في التحليل المختبري لعينات الأطعمة والمكونات.
- تصنيف الأطعمة والمشروبات المختبرة وتقديم تقرير عن النتائج المتوصل إليها.
- اتباع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة والصحة العامة.
المؤهلات والخبرات
هذه الوظيفة لا تتطلب خبرة سابقة وتناسب كل من الذكور والإناث.
التخصصات التعليمية المفضلة
- البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة.
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية.
- البكالوريوس في خدمة الطعام والشراب.
- البكالوريوس في الإدارة السياحية.
المهارات المطلوبة
- تقييم جودة الأغذية (متقدم).
- التحقق من سلامة المنتج (متقدم).
- إدارة إنتاج الأغذية (متقدم).
- الإبلاغ عن نتائج الإنتاج (متقدم).
- معدات سلامة الطلاء (متقدم).
- اكتشاف المأكولات والمشروبات (متقدم).
- مكونات المنتجات الغذائية (متقدم).
اللغات
- العربية (متقدم).
ظروف ومزايا العمل
نوع العمل: دوام كامل، بنظام صباحي/مسائي.
الراتب يتراوح بين 4100 و 5000 ريال سعودي.
- ستة أيام عمل في الأسبوع.