مهتم بالوظائف المنشورة في مدينتك؟ اشترك معنا هنا وسيصلك جديد الوظائف المنشورة والقريبة منك!
انضم الآن
استكمالاً لخططه التوسعية، يبحث فندق دار التقوى عن مدير مطعم للعمل في المدينة المنورة. نظام العمل المعتمد في هذا الشاغر هو دوام كامل (دوام صباحي/مسائي).
الهدف من الوظيفة
تخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.
المسؤوليات الرئيسية
- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات.
- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة.
- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.
المتطلبات الأكاديمية والمهنية
التخصصات المطلوبة:
- البكالوريوس في التعليم الثانوي
- البكالوريوس في اقتصاد الأعمال
- البكالوريوس في إدارة الأعمال
- البكالوريوس في الإدارة الفندقية
- البكالوريوس في إنتاج الطعام الطهي
معلومات إضافية
- الخبرة: 3 سنوات فأكثر
- الجنس: ذكور و اناث
- الراتب الشهري المتوقع: يبدأ من 6000 ريال
- نظام العمل: دوام كامل
- أوقات الدوام: صباحي/مسائي
- مكان العمل: المدينة المنورة – منطقة المدينة المنورة