تعلن شركة الخليج للتموين عن توفر فرصة وظيفية لفني/ة تغذية في الدمام. تُعد هذه الوظيفة مثالية للمهتمين بدعم الصحة العامة وتقديم الرعاية الغذائية المتخصصة، حيث تتضمن دراسة الاحتياجات الغذائية وتطوير خطط التغذية والإشراف على جودة الأطعمة والمشروبات.
وصف الوظيفة
يتولى فني التغذية مسؤولية دراسة الكمية والنوع المناسبين من الأطعمة والمشروبات للمرضى والأصحاء على حد سواء. يشارك في إعداد خطط التغذية، ويشرف على تجهيز وتحضير وتقديم المواد والوجبات الغذائية والمشروبات، مع التركيز على فحص جودة ونظافة الطعام والشراب، وإعداد وتقديم تقارير العمل الدورية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- إجراء التحليل الغذائي اللازم للمرضى والأصحاء، وتحديد كمية ونوع الأطعمة والمشروبات المناسبة، وتحديد مكونات كل وجبة.
- دراسة الحالات المرضية وتصنيفها، وتحديد الاحتياجات الغذائية للمريض، وتحديد مكونات الوجبات الغذائية للمرضى.
- إعداد خطة التغذية والبرنامج الزمني والدوري لتنفيذها ومراقبة جودة الغذاء ومكوناته.
- الإشراف على إعداد المواد الغذائية والتأكد من سلامة المواد ومطابقتها للمقاييس والمواصفات المعتمدة، وتفقد معدات حفظ وتبريد وتخزين الطعام.
- إعداد وتقديم تقارير العمل وتوثيقها وحفظها.
المؤهلات العلمية والخبرات
- لا يشترط حد أدنى من الخبرة المسبقة لهذه الوظيفة.
- يفضل امتلاك شهادة البكالوريوس في أحد التخصصات التالية:
- الاقتصاد المنزلي تربوي
- التغذية وعلوم الأطعمة
- الصحة العامة
- التغذية العلاجية
المهارات المطلوبة
يفضل أن يمتلك المتقدم/ة للوظيفة المهارات التالية بمستوى متقدم:
- خدمات التموين.
- فحص الأغذية.
- المناولة الصحية للأغذية.
- الإشراف.
- إعداد الوجبات الغذائية.
- فحص جودة الفاكهة والخضروات.
- التعامل مع المواد الغذائية ومكونات المنتجات الغذائية.
اللغات
يُفضل إتقان اللغتين العربية والإنجليزية بمستوى متقدم.
تفاصيل العمل
- عدد الشواغر: 1
- نوع الدوام: دوام كامل
- نظام الورديات: صباحي/مسائي
- مكان العمل: الدمام، المنطقة الشرقية (مستشفى قوى الأمن بالدمام)
- الجنس: للذكور والإناث
- الراتب المتوقع: يتراوح بين 6,500 و 7,000 ريال سعودي.